Diferente de outros trabalhos de Quentin Tarantino, Once Upon a Time in Hollywood vem com uma abordagem diferente. Com um elenco de peso como Leonardo DiCaprio, Brad Pitt e Al Pacino.
O filme conta a história da busca de um ator falido e seu dublê em uma nova história de sucesso. Isso enquanto os assassinatos de Charles Manson o circundam.
O longa que tem estreia prevista para esse ano ainda, conta também com Dakota Fanning e Kurt Russell no no elenco.